ตอบข้อสงสัยกฎกระทรวง การผลิตสุราเพื่อการค้า

แม้กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสุราเพื่อการค้า จะผ่อนคลายต่อผู้ประกอบการรายย่อยมากขึ้น จนเกิดการรวมตัวของผู้ประกอบการผลิตสุราชุมชนไปสู่อุตสาหกรรมขนาดกลาง แต่ก็ยังมีข้อถกเถียงต่อหลักการและเงื่อนไขของการอนุญาตผลิตสุรา เล่มนี้เป็นการรวบรวม 9 คำถาม-คำตอบในการผลิตสุรา เช่น “เหตุใดจึงนำระบบใบอนุญาตมาใช้ควบคุมสินค้าสุรา” หรือ “โรงอุตสาหกรรมสุราชุมชนต้องทำรายงาน EIA หรือไม่” ซึ่งหวังว่าความเข้าใจที่จะเกิดขึ้นกับผู้อ่าน จะเป็นปัจจัยในการสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจด้วยผลิตภัณฑ์จากชุมชน ซึ่งจะช่วยอนุรักษ์ภูมิปัญญาของท้องถิ่นและพัฒนาความเป็นอยู่ของคนในชุมชนให้ดีขึ้น